甘鯛の炙り刺身

料理

昨日釣った甘鯛を一晩寝かせ、今日の夕食に刺身にしました。

甘鯛を3枚におろし、頭、骨は味噌汁に、身は炙ってお刺身に。

さすがに甘鯛だけでは寂しかったので…

お刺身用のサーモンとタコを追加購入し、ボリュームを大幅アップさせちゃいました。

次はもっといっぱい釣って買わなくてもいいように頑張らねばですσ(^_^;)

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